Час роботи Магазину ВоблерОк Пн-Нд: 09:00-17:00
0
Мій заказ
Укр

Афганський казан-скороварка 20 літрів

Артикул 166212572-20l
Очікується
4 450 грн
5 800 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Ввійти для відображення накопичувальної знижки
Повідомити, коли з'явиться
Зайдіть на сайт щоб
добавити товар в список очікувань
Характеристики
зовнішній матеріал Алюминий цельнолитой
Розмір (ШхВхГ), см 350х175
додатково Вес: 6 кг
Вид аксесуарів казан
Опис

Афганський казан - скороварка — різновид каструлі з кришкою, що герметично закривається. Завдяки такій кришці під час роботи у внутрішньому обсязі афганського казана утворюється підвищений тиск, що призводить до зростання температури кипіння води. В результаті цього продукти готуються за більш високої температури, ніж у звичайній каструлі або мультиварці. Це призводить до значного скорочення часу приготування. Оскільки їжа не окислюється на повітрі під впливом тепла, то зберігається яскравий колір овочів.

Афганський казан - це прототип звичайної скороварки, національний Афганський посуд з багатовіковою історією. Методи виготовлення його практично не змінилися, це алюмінієве лиття, яке потім майже вручну обробляється, шліфується та полірується. Можна сказати – це річ із минулого, яка розрахована на дуже довгий термін експлуатації. З функціональних переваг:можливість використання в прохідних умовах, час приготування м'яса, наприклад, 20-30 хвилин. Смак страв в афганському казані інший, оскільки страви готуються у закритій ємності при великому тиску (температурою кипіння). При готуванні на плиті таких страв як наприклад холодець, час варіння зменшується в рази, а це економія того ж газу. І останнє, ця річ несе в собі якусь дуже позитивну енергетику, і це одразу відчувається.

Афганський казан - зроблений з алюмінію, але з товстим дном і товстими стінками відполіровані до блиску.

По суті, афганський казан – це потужна скороварка, яка, на відміну від звичайних каструль, за рахунок товстих стін та округлої форми може тримати високий тиск. Але на відміну від скороварок, товщина стін афганського казана 4-10 мм. у різних місцях, тоді як у скороварки – фольга в 1 мм.

Кришка такого казана закручується дуже щільно, за рахунок чого всередині посуду утворюється високий тиск та температура.

Афганський казан посуд багатофункціональний - готувати в ньому можна не тільки при високому тиску, щільно закрутивши кришку, але і як у звичайному казані або казанку з відкритою кришкою.

Дуже важливо для власників сучасних плит, дно казанів шорстке, а це означає, що на склокерамічних поверхнях плит ви готувати не зможете, щоб не пошкодити варильну поверхню.

 

ПРАВИЛА ВИКОРИСТАННЯ. ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ

Під час експлуатації афганського казана слід дотримуватися певних правил:

  1. Інтенсивність нагрівання. Не слід залишати інтенсивний жар на тривалий час. Відкритий вогонь краще зменшувати у процесі приготування, з вугілля можна періодично знімати на півхвилини. Відстежити рівень нагріву можна за кількістю пари – він має йти помірковано. Якщо пара стає занадто багато, краще підняти аварійний клапан або дати охолонути котлу, зменшити жар, потім можна знову продовжити приготування. Зменшують вогонь одразу після закипання.
  2. Встановлення кришки. Не рекомендується закручувати фіксуючу гвинтову ручку до краю. Досить злегка притиснути їй кришку, щоб направити пару до спеціальних отворів і не допустити витоку по периметру.
  3. Відкриття кришки. Перш ніж відкрити кришку в процесі приготування та після його завершення, необхідно зняти ємність з вогню на 1-2 хвилини. Операцію можна зробити лише після того, як пара заспокоїться, перестане цькувати з клапанів. На плиті можна просто зменшити вогонь до мінімуму на аналогічний час.
  4. Постійний контроль. Козан краще не залишати без нагляду. Страви готуються швидко, спостереження не заберуть багато часу. Бачити кількість пари необхідно для своєчасного коригування нагріву, щоб уникнути вибуху.
  5. Правильне заповнення. Афганські казанки ніколи не заповнюють «під зав'язку». Слід візуально розділити об'єм на 3 частини та залишити верхню вільною. В іншому випадку шматочки їжі можуть перекрити парові отвори та клапани, рідина википатиме назовні.

 

СПОСОБИ ЗАСТОСУВАННЯ

Котелок-скороварку можна використовувати різними способами:

  • Як каструлю. Без кришки, змішавши продукти з водою, на вогні або вугіллі.
  • Як сковороду для смаження та гасіння. Налив масла на дно після розігріву, з кришкою або без, на сильному вогні.
  • Як скороварку. З щільно закрученою кришкою на середньому вогні, з додаванням води або у власному соку.
  • Як казан. З кришкою або без, на повільному вогні або вугіллі без додавання води до отримання ефекту печеного м'яса/овочів.

Крім того, можна комбінувати кілька способів в одному блюді. Наприклад, спочатку обсмажити цибулю та м'ясо, додати спеції, залити водою, закинути овочі та довести до готовності під кришкою на повільному вогні.

Зручніше перемішувати продукти, якщо поставити казанок на землю під кутом близько 30 градусів. У такому положенні катати дно, тримаючись за ручку, буде простіше та безпечніше.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Виробник:Афганістан
  • Матеріал:Алюміній цільнолітий
  • Товщина стінок казана (мм):6-10 мм. у різних місцях
  • Обсяг (літри):18 (обсяг завжди менше від заявленого літражу виробником, оскільки казан заповнюється на 2/3)
  • Висота з кришкою (мм):350
  • Висота без кришки (мм):175
  • Ширина (мм):200
  • Діаметр дна (мм):135
  • Товщина дна (мм):12
  • Вага:6 кг.
  • Бренд:Rashko Baba

У магазині Воблерок-Nordfish Оплата частинами до 12 місяців.

Як оформити оплату частинами.

1. Вам необхідно додати товари до корзини.

2. Оформляючи замовлення, напишіть коментар «Оплата частинами» та кількість платежів.

3. Чекайте на дзвінок консультанта. Менеджер зв'яжеться з Вами протягом 15 хвилин у робочий час.

ДОКЛАДНІШЕ

Вартість доставки по Україні товару згідно тарифів нової пошти 

Готівкою кур'єру при отриманні

Оплата картками Visa і MasterCard в магазині і на сайті

Кредитною карткою в Privat24

Через касу або термінал самообслуговування ПриватБанк

Післяплата в компанії "Нова Пошта"

Отримай консультацію від рибалок прямо зараз!
Подзвони за номером +38 (050) 444-1722 / +38 (096) 206-50-50

Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Відправити
Вгору